Ispanak Pizzası
Malzemeler
1 kg ıspanak
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet orta boy kuru soğan
2 yumurta
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Tarif
Ispanakları yıkayıp,doğradıktan sonra susuz olarak orta ateşte harşlayın.
Ayrı bir tencerede yağla beraber soğan ve biberleri kavurup harşlanan ıspanakları da ekleyip baharatlarıyla beraber kavurun. Orta boy borcamı hafif yağlayıp kavrulan ıspanakları borcama alıyoruz.Başka bir tarafta 2 yumurtayı kırıp çırpıyoruz ve ıspanakların üzerine döküyoruz.En üste rendelenmiş kaşar peyniri döküp fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun...