Zencefil evinizden eksik etmemenizi tavsiye edebileceğimiz bir bitkidir. Yumru köklü, sarımsı renkte ve tropikal iklimlerde yaşar. Etken madde bakımından zengin olan zencefil; % 80 su, % 2 protein, % 1 yağ, % 12 nişasta, demir, fosfor, kalsiyum, B ve C vitamini içerir. Özellikle Hindistan, Çin, Asya ve Arabistanda çok tüketilir ve her türlü şifa uygulamasında da kullanılır.
Zencefil, kan damarlarını açar, vücutta sıcaklık yaratır ve kalbi canlandırır. Çeşitli mide rahatsızlıkları ve hazımsızlıkta, mide bulantısı ve ishal tedavilerinde kullanılan zencefil eklem iltihaplarında ve gaz spazmlarında da hayati göstergelerin düzeltilmesi adına önem taşır. Enfeksiyona bağlı ateşlenmelerde hazırlanması kolay ve ucuz, üstelik güvenilir bir dosttur. Hindistan’da bir üniversitede yapılan incelemelerde zencefilin karaciğer ve kandaki kolesterolü azalttığı sonucuna varılmıştır. Uçak, vapur, araba gibi ulaşım araçlarındaki sarsıntılardan doğan mide bulantıları ve kusmalara karşı rahatlatıcı etkisini de unutmamak gerek. Yolculuğa çıkmadan yarım saat önce ağıza alınan 1 gr zencefil bunu engelleyecektir. Soğuk algınlığına karşı da karanfilli ve limonlu zencefil çayı etkili oluyor.
Zencefilin Kullanıldığı Yerler ve Zencefilin Faydaları
- Uykuyu rahatlatır
- Vücutta terleme ve sıcaklık yaratır
- Romatizmal hastalıklarda kullanılır
- Baş ağrılarını giderici etkisi vardır
- Kanın yapısını daha akışkan hale getirir
- Kalp ritminin düzene girmesini sağlar
- Solunum yollarını açar
- Bağırsaklarda oluşan gazın atılmasını sağlar
- İyi bir anti oksidandır
- Mideyi düzenler ve mide bulantılarını giderir
- İştah açıcıdır
- Kolesterolü düşürür.
Zencefil Nasıl Kullanılır?
- Zencefil çaylarla birlikte alınabilir
- Toz halindeki zencefil balla karıştırılarak yenebilir
- Çay, bal ve zencefil karışımı yapılarak kullanılabilir
- Bazı yemek, pasta ve tatlılara ilave edilebilir
- 1 gramlık dozlarla toz olarak doğrudan alınabilir.
Zencefil, hamilelikte görülen sabah bulantısı ve kusmalarda da kullanılabilir. Yapılan araştırmalarda her gün 1 gr toz zencefil alan hamilelerde semptomların azaldığı ve tamamen geçebildiği ortaya çıkmıştır.
Son zamanlarda zencefil bitkisi kansere karşı destekleyici tedavi olarak kullanılmaktadır. Çok sayıda bilim adamı zencefilin kanserle mücadelede testekleyici olarak kullanılması görüşünde hemfikirdirler.
Zencefilin Yan etkileri bulunmamaktadır.Bu nedenle Zencefilin zararları yoktur. Zencefilin birçok Faydası bulunmaktadır